先人的骨灰火化後可在政府火葬場免費存放兩個月，食環署會向逾期未取的骨灰向有關申請人收取每月港幣 80 元的費用。逾期不足一個月亦以一個月計算收費，而有關費用會不時調整，以付款當日的規定收費為準。然而，食環署建議後人應盡早安排處理先人的骨灰，或申請本署轄下的骨灰暫存服務。

在先人骨灰暫存期限逾期前後，食環署會分別發出勸諭信及警告信，提醒有關人士領回先人骨灰。如家屬或代理人最終未有於指定期限內領回先人骨灰，其先人骨灰將被視作無人領取，並由食環署署長決定的合乎體統的方式處置，不再作另行通知。

申請人必須攜帶已填妥的「申請安排私人火葬」表格［FEHB 135］及費用，連同下述文件的正本及副本，親身或聯同持牌殮葬商的職員遞交到食物環境衞生署位於長沙灣政府合署一樓或灣仔胡忠大廈十八樓的火葬預訂辦事處辦理手續。申請人須提交下列文件以供核實：

1. 已填妥的「申請安排私人火葬」表格［FEHB 135］（申請表格的丙部及庚部須由申請人填妥及親筆簽署，而戊部須由持牌殮葬商蓋章及其職員簽署。）
2. 由衞生署發出的「火葬令」［表格 11］ 或「火葬許可證」［表格 3］正本及副本
3. 先人、申請人及獲授權人的香港身份證／護照的副本

在提交申請及所需文件後，申請人可選擇在食環署香港或九龍火葬預訂辦事處的櫃台即時預訂火化時段或稍後在網上預訂，並須即場繳付火葬所需費用。申請人可預訂由申請日翌日起計十五天內火葬場尚未編配的火化時段。

申請人如欲使用網上預訂火葬服務 ，必須先在食環署香港或九龍火葬預訂辦事處辦理登記手續，遞交填妥的「申請安排私人火葬」表格［FEHB 135］及有關文件（如火葬許可證等）正本，以供核實。在預繳火葬費用後，申請人會獲發一個「網上預訂火化時段認證號碼」，以便其透過食環署網頁預訂由申請日翌日起計十五天內未被預訂的火化時段。

請注意，火葬費用一經繳付，將不獲退還。

「網上預訂火化時段認證號碼」需在有效期六十日內使用。在上述限期過後，申請人必須到火葬預訂辦事處預訂火化時段。

申請人獲發網上預訂火化時段認證號碼後，可自行於網上預訂火化時段。申請人亦可授權持牌殮葬商或代辦人預訂火化時段。

在完成申請手續及領取收據後，申請人如欲更改火化地點、日期或時間，必須填寫放棄預訂的表格「取消火葬場爐期申請書」［FEHB 264］，已繳費用將不獲退還。申請人須另行申請預訂火化時段及繳付有關費用。

政府對火化爐排放的廢氣有嚴格管制，以防止造成空氣污染。為避免污染環境，市民及殯儀業界人士選用棺木時，應避免使用大於高度 710 毫米／闊度 760 毫米／長度 1980 毫米的棺木，棺木表面不要鑲金屬飾物或塑膠物料（如：聚氯乙烯，即 PVC）製造的附件，而棺木內亦不宜擺放用金屬或塑膠物料製造的物品或貴重陪葬品。

申請人或其授權持牌殮葬商或其他獲授權人士可於火化後第四天起，到火葬申請表上揀選的骨灰領取處領回骨灰。食環署在交回骨灰時會同時向骨灰領取人發出「領取骨灰許可證」。

是，在惡劣天氣情況下，例如：八號或以上熱帶氣旋警告信號，或黑色暴雨警告信號生效期間，本署轄下的火葬場仍會於服務時間內，為已預訂服務的市民提供火葬服務。

申請人須親自前往食物環境衞生署位於紅磡或跑馬地的墳場及火葬場辦事處辦理及遞交填妥的「申請火葬／土葬證明書」表格［FEHB 143］。請帶備有關文件（例如：死亡證正本、「領取骨灰許可證」正本或副本、有關公眾或私營墳場發出的證明文件正本或副本）及提供先人的火葬資料，包括先人姓名、火葬日期、火葬地點等（如先人並非在本署轄下火葬場火葬，本署不會接受申請）。食環署批核後，申請人可繳費並領取火葬證明書。火葬證明書的收費為港幣 140 元。有關費用會不時調整，以付款當日的規定收費為準。已繳費用，恕不退還。